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愛因斯坦的大腦與素食

[素食達人] 發表時間:2013-11-21 作者:未知 [投稿] 放大字體 正常 縮小 關閉

愛因斯坦的大腦與素食

  為什么愛因斯坦會那么離譜的聰明?不僅你我想不明白,只能白白流口水艷羨,就連偷了愛因斯坦腦袋的家伙——美國病理學家托馬斯都不明白……

  五十年前的那個多霧的凌晨,“ 相對論之父 ”愛因斯坦在普林斯頓大學醫院逝世。哀痛的人們卻發現愛因斯坦的大腦被人取出,下落不明。愛因斯坦大腦的下落,以及這顆堪稱歷史上最聰明的大腦到底有何過人之處,成為 20世紀最傳奇的謎團之一。

  直到最近,前普林斯頓大學病理科主任托馬斯·哈維首次接受美國《國家地理頻道》專訪,徹底曝光整個事件的絕對內幕。他不僅偷走了愛因斯坦的大腦,最令人震驚的是,為了方便研究,他竟將愛因斯坦大腦切成了 240 塊!是什么“動機”讓堂堂教授如此瘋狂?如今91歲高齡的哈維對著話筒狂喊:“我太想知道愛因斯坦大腦的秘密了”。

  其實我不能理解為什么一個“小偷”還能憤怒的狂喊,后來想想,明白了——哈維“機關算盡”,也沒弄明白愛因斯坦為什么那么離譜的聰明。哈維經過詳細檢查發現,愛因斯坦的大腦,從表面皮層的面積、結構和腦的重量來看,和普通人沒什么兩樣。他的腦重也只有1230克,略低于男人的平均值,并不出眾。

  我覺得研究愛因斯坦IQ只從研究那個“死大腦”的結構是遠遠不夠的,最好能從腦細胞及神經元入手。人一生下來,腦內就有140億個細胞,長成人也只運用了5-8%的腦細胞。聰明的關鍵,是多搖醒幾個沉睡中的腦細胞,領導它們一個個發揮最大的功能,所以腦細胞的生長和工作環境,對人IQ的影響真是關鍵因素。

  “怎樣吃決定你是怎樣的人——科學家發現:飲食和IQ間的關聯。”——BBC新聞,美國神經學家威廉。布魯克(Neuroscientist William Brooks, of the University of New Mexico in Albuquerque, USA)的研究結果,解密飲食和IQ的關系……咦?!飲食?等等,等等,雖然愛因斯坦大腦樣子和普通人一樣,但他的飲食可是和同時代的人大不一樣——愛因斯坦是吃素的!

  愛因斯坦邊吃邊說:“吃素可以讓智慧不被蒙蔽”,“素食者所生成性情上的改變和凈化,對人類都有相當好的利益,所以素食對人類很吉祥。”“我們的任務是一定要解放我們自己,這需要擴大我們同情的圈子,包容所有的生靈,擁抱美妙的大自然。沒有什么能夠比素食更加有益于人類的健康,并增加在地球上生存的機會了。”“如果全世界都采行素食,就可以改變人類的命運。”

  愛因斯坦的話真是精辟,偉人之所以成為偉人,就在于他走了一條正確的路。而且是在絕大多數人還迷迷糊糊的時候,他已經成功的走在了正確的路上。

  素食增進IQ,是有嚴謹的科學依據和可觀的數據支持的:腦脊液內堿性越高,相應的IQ越高。動物蛋白的攝入增加人體體液——當然包括腦脊液——的酸性,而植物蛋白恰相反,它是堿性食物保護體液的酸堿平衡。很多神經學及生理學實驗不僅證實了植物性飲食對大腦組織極其有益,還解釋了其中的作用機制。不過以上都是近一、二十年的科學研究,愛因斯坦是怎么發現“素食增進IQ”的呢?嘿嘿,我想他一定是向我們中國人兩千年前的老祖宗學的——大戴禮記:“食肉,勇敢而焊;食素,智慧而巧。”

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