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豆角
  • 熗炒豆角絲 熗炒豆角絲
    日期:2016-08-08  點擊數:54

    原料:  豆角、胡蘿卜、姜、鹽、味精、素雞精做法:  1 豆角斜切成絲,胡蘿卜切斜片備用,姜切絲  2 油起鍋,姜絲爆香,加入胡蘿卜絲翻炒至油微至紅色  3 加...[閱讀全文]

  • 素炒豆角 素炒豆角
    日期:2016-11-09  點擊數:106

    主料:  豆角200g輔料:  食鹽1茶匙 生抽2茶匙 細砂糖1茶匙 植物油1湯匙 雞精1茶匙 干辣椒4個做法:  1 豆角摘去豆筋,瓣成寸斷,洗凈后,瀝干水分  2 ...[閱讀全文]

  • 麻醬拌豆角 麻醬拌豆角
    日期:2016-07-18  點擊數:136

    原料:  黑芝麻花生醬一勺,醬油2勺,陳醋3勺,少許雞精,糖1小勺,芝麻油少許做法:  1)長豆角去頭除尾;  2)切成整齊的段狀;  3)燒開水后放入豆角,少許...[閱讀全文]

  • 菠菜三絲卷 菠菜三絲卷
    日期:2016-08-08  點擊數:95

    原料:  菠菜葉300克,香菇2朵,酸豆角100克,紅蘿卜50克,竹筍100克,玉 米油1大匙。調料:  1、素高湯1大匙,鹽,素雞粉各半匙,胡椒1匙  2、素高湯1大匙,醬...[閱讀全文]

  • 醬燒豆角 醬燒豆角
    日期:2016-12-06  點擊數:65

    原料:  豆角300克、豆瓣醬6克、蔥3克、姜3克、蒜1瓣、大料一瓣做法:  1、扁豆祛蒂,祛除絲  2、將扁豆掰成段  3、洗凈控干水分  4、鍋內放入少許油,煸香蔥...[閱讀全文]

  • 涼拌玉米豆角 涼拌玉米豆角
    日期:2016-07-08  點擊數:68

    原料:  豆角、玉米、鹽、醋、香油做法:  1、豆角摘去兩頭去筋,用開水焯熟,撈出過涼水備用;  2、玉米煮熟,撈出過涼水備用;  3、豆角斜切小段,玉米切小段...[閱讀全文]

  • 長豆角 長豆角
    日期:2014-12-17  點擊數:36

      長豆角起源于溫帶、亞熱帶和熱帶地區,性喜溫耐熱,不耐低溫與霜凍。長豆角一年生草本。莖直立、半直立、匍匐和蔓生纏繞.三出復葉互生,葉柄長,無毛,基部有一對...[閱讀全文]

  • 長豆角的做法 長豆角的做法
    日期:2014-12-17  點擊數:34

      長豆角炒茄子  原料:長豆角,茄子  調料:油,鹽,豉油,姜,蒜,干辣椒,味精  做法:  1 豆角去頭掐尾,入淡鹽水中浸泡1小時,洗凈;  2 豆角切長段...[閱讀全文]

  • 長豆角怎么做好吃 長豆角怎么做好吃
    日期:2014-12-17  點擊數:11

      原料:長豆角,紫茄子  調料:油,鹽,剁椒,醬油,蒜瓣,姜  做法:  1 茄子切滾刀塊,加鹽揉勻腌制十分鐘;  2 豆角洗凈掰成小條,蒜切末,姜切末; ...[閱讀全文]

  • 豆角產地 豆角產地
    日期:2014-12-17  點擊數:63

      豆角是夏天盛產的蔬菜。原產亞洲東南部,我國自古就有栽培,在我國長江以南各地,春、夏、秋均可栽培,現廣泛分布在熱帶、亞熱帶、溫帶地區。在我國主要產地有江西...[閱讀全文]

  • 干豆角 干豆角
    日期:2014-12-17  點擊數:10

      原料:豆角,鹽,水  做法:  1 將豆角冼凈,放入開水鍋里煮3至4分鐘;  2 然后將豆角曬干,曬干后一扎一扎捆好;  3 再放入有內膜的編織袋中,放在干燥...[閱讀全文]

  • 干豇豆的做法 干豇豆的做法
    日期:2014-12-17  點擊數:7

      原料:干豇豆,油,鹽,青尖椒,小蔥  做法:  1 干豇豆洗凈切小段,小蔥切段,大蒜拍碎;  2 熱鍋內放油,倒入大蒜炒香,倒入青尖椒;  3 加鹽在青尖椒...[閱讀全文]

  • 橄欖菜炒豆角 橄欖菜炒豆角
    日期:2014-12-17  點擊數:8

      原料:豆角  調料:蒜米,橄欖菜,鹽,醬油  做法:  1 豆角洗凈切段瀝干水分,鍋內熱油爆香蒜米;  2 豆角倒入鍋內,待豆角炒至變色后加一勺鹽;  3 ...[閱讀全文]

  • 蕓豆和豆角的區別 蕓豆和豆角的區別
    日期:2014-12-17  點擊數:40

      蕓豆是四季豆,扁的,大約手掌那么長;豆角北方叫十八豆,是又細又長又圓的,超市里賣的酸豆角咸菜用的是這種豆角。蕓豆也叫做是菜豆,它是屬于豆科類的。我們平時...[閱讀全文]

  • 豆角燒茄子 豆角燒茄子
    日期:2017-01-21  點擊數:50

    材料:  豆角一小把,茄子一根,干辣椒3個,大蒜6瓣,蔥,姜,白糖3g,鹽3g,生抽5g,耗油8g,水,花生油。做法:  1、茄子洗凈切條,用鹽(分量外)抓勻腌制15分鐘...[閱讀全文]

  • 這4種新鮮菜吃不得,嚴重起來要命! 這4種新鮮菜吃不得,嚴重起來要命!
    日期:2017-07-06  點擊數:80

      平時吃菜,都說越新鮮越好,有的蔬菜直接燙一下吃還會更健康。可是還有些菜,要是貪圖鮮做得不夠爛熟,可能會對身體造成危害,嚴重起來還能要命!豆角  之前小編...[閱讀全文]

  • 豆角燒茄子 豆角燒茄子
    日期:2016-08-20  點擊數:113

    原料:  豆角、茄子調料:  姜、蒜、青紅尖椒做法:  1豆角擇成約一寸的段,洗凈。  2配料準備好。  3燒開一鍋水,將豆角倒入焯水。  4在焯豆角時,迅速洗...[閱讀全文]

  • 醬燜豆角 醬燜豆角
    日期:2016-08-20  點擊數:31

    原料:  豆角250g、紅椒適量、大蒜適量做法:  1食材。  2把豆角洗凈摘小段。  3剁好蒜泥,切好蒜片,紅椒切小片。  4準備好一勺海鮮醬和豆瓣醬。  5下鍋,...[閱讀全文]

  • 蒸茄子豆角 蒸茄子豆角
    日期:2016-05-23  點擊數:142

    原料:  茄子250克,豆角200克,青紅椒各20克,辣椒面5克,米粉40克,紫蘇葉若干,油適量,味精隨意做法:  1、豆角洗凈、剝去老筋后也切成4公分長條;茄子洗凈斜切...[閱讀全文]

  • 豆豉長豆角炒切條 豆豉長豆角炒切條
    日期:2017-02-24  點擊數:56

    原料:  長豆角、茄子、豆豉、美人椒、杭椒做法:  1、長豆角去筋,洗凈,掰成寸段;茄子洗凈,切成寸段;美人椒、杭椒洗凈,切成圈。  2、鍋置火上,燒開水,放...[閱讀全文]

  • 豆角燜面 豆角燜面
    日期:2016-03-12  點擊數:47

    原料:  原料:豆角、榛蘑、大料(八角)、干切面做法:  1 將干切面在蒸屜里攤開(蒸屜里最好事先抹一層植物油防粘),把鍋里的水燒開后放上蒸屜,大火蒸10分鐘...[閱讀全文]

  • 茄子燒豆角 茄子燒豆角
    日期:2016-06-29  點擊數:88

    原料:  茄子300克 豆角200克、干辣椒段10克、豉油5克、味精2克、雞精3克、香油。做法:  1、茄子切成五厘米條 豆角切成五厘米段  2、鍋中放寬油6成熱下入茄子...[閱讀全文]

  • 茄子豆角 茄子豆角
    日期:2016-09-17  點擊數:135

    材料:  圓茄子1個,白蕓豆1把,姜片,蒜片,干紅辣椒段  鹽,生抽,蠔油,花生油做法:  1、茄子洗凈,切成細條,加入少許鹽,拌勻腌制片刻,下鍋前擠去水分; ...[閱讀全文]

  • 豉香豆角 豉香豆角
    日期:2016-08-22  點擊數:93

    原料:  豆角160g、紅椒適量、蒜頭適量做法:  1準備食材。  2豆角洗凈切細段。  3鍋里入油,炒香蒜片和海鮮醬。  4加入豆角炒勻。  5炒至變色,加入少許鹽...[閱讀全文]

  • 素三剁 素三剁
    日期:2016-07-06  點擊數:81

    原料:  酸豆角(泡豇豆)、黑木耳、秀珍菇(或其他)調料:  干辣椒2個、姜末1小匙、生抽1小匙、糖1 2小匙、鹽1 2小匙(或根據咸度嘗味后再調味)做法:  靈感...[閱讀全文]

  • 豆角燉茄子 豆角燉茄子
    日期:2017-05-26  點擊數:75

    豆角燉茄子[閱讀全文]

  • 辣椒拌酸豆角 辣椒拌酸豆角
    日期:2016-08-15  點擊數:114

    原料:  豆角3斤、辣椒半斤、姜1塊、蒜3兩、鹽半斤調料:  涼白開水、泡菜壇1個做法:  1泡菜壇用無油布反復清洗干凈,瀝干水份備用  2豆角、辣椒、蒜、姜也分...[閱讀全文]

  • 清炒豆角 清炒豆角
    日期:2016-06-30  點擊數:114

    原料:  長豆角 500g、干辣椒、花椒各20、 姜絲5g、食鹽、雞精少許做法:  將長豆角洗凈控干后,掰成大約一寸長的小段,干辣椒也切成相應的小段。開大火,炒鍋內...[閱讀全文]

  • 三結義 三結義
    日期:2016-06-25  點擊數:114

    原料:  苦瓜、茄子、豆角、姜末、醬油、鹽、白糖、蘑菇精做法:  1、將茄子切成條狀放入油中炸至金黃色撈出備用,苦瓜切成條狀、豆角切成段,原材料分別飛水。  ...[閱讀全文]

  • 茄子燒豆角 茄子燒豆角
    日期:2016-04-09  點擊數:83

    原料:  原料:茄子,長豆角,甜椒,食用油,食用鹽,蘑菇精,白胡椒粉做法:  1 長豆角洗凈折成斷,過油撈至熟,起鍋瀝油備用;  2 茄子洗凈切條后,拌少許干...[閱讀全文]

  • 麻醬豆角 麻醬豆角
    日期:2017-03-07  點擊數:127

    材料:  嫩豆角、芝麻醬、欣和醬油、大蒜、涼拌醋、精鹽。做法:  1、嫩豆角擇洗干凈后切5厘米長段。  2、把切好的豆角段倒入開水鍋里焯水。  3、開水焯過后撈...[閱讀全文]

  • 茄子豆角 茄子豆角
    日期:2016-09-09  點擊數:128

    用料:  茄子200g、豆角200g、干辣椒5個、大蒜2瓣、蠔油20ml、生抽10ml、油適量做法:  1 茄子洗凈切成長條狀,用清水浸泡片刻后撈出備用;豆角洗凈摘掉老筋切成長...[閱讀全文]

  • 茄子豆角的做法 茄子豆角的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:108

    原料:茄子,豇豆,蒜,干辣椒,生抽,植物油 做法: 1 茄子洗凈切成長條狀,用清水浸泡片刻后撈出備用; 2 豆角洗凈摘掉老筋切成長段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎;[閱讀全文]

  • 倭瓜燉豆角的做法 倭瓜燉豆角的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:204

    原料: 倭瓜,豆角,油,鹽,花椒粉,醬油,蔥,蒜,味精 做法: 1 豆角摘洗干凈,倭瓜洗凈去瓤切塊,蔥切末; 2 熱油鍋,放入蔥末爆香,放入豆角翻炒;[閱讀全文]

  • 豆角的腌制方法 豆角的腌制方法
    日期:2014-01-25  點擊數:105

    豆角放清水洗干凈,接著往鍋里放水加花椒和鹽煮開,等煮沸后放涼備用;將洗干凈的豆角放進壇子里,再把花椒鹽水倒進去(水要剛好沒過豆角),盡量占3/4壇子空間。[閱讀全文]

  • 豆角的營養價值 豆角的營養價值
    日期:2014-01-25  點擊數:202

    豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成,可以提高人體的抗...[閱讀全文]

  • 酸豆角的腌制方法 酸豆角的腌制方法
    日期:2014-01-25  點擊數:167

    原料: 豆角,干辣椒,紅辣椒,香葉,八角,桂皮,鹽,花椒,大蒜,胡椒,白酒 做法: 1 將干辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮和鹽等調料放入鍋中; 2 加入適量的水...[閱讀全文]

  • 豆角燉土豆的家常做法 豆角燉土豆的家常做法
    日期:2014-01-25  點擊數:189

    原料:豆角,土豆,食鹽,蒜,生抽,植物油 做法: 1 將豆角洗凈撕去老筋去頭尾,土豆切的稍微厚些; 2 鍋中放油,先炒豆角,再放土豆繼續翻炒; 3 翻炒的時候加...[閱讀全文]

  • 豆角的做法大全 豆角的做法大全
    日期:2014-01-25  點擊數:202

    麻汁豆角 原料:豆角,油,鹽,醬油,醋,麻汁,蒜 做法: 1 豆角洗凈備用; 2 點火上鍋,加入適量的水; 3 將豆角段放入鍋內煮熟; 4 煮熟之后投涼,可以使...[閱讀全文]

  • 豆角燉粉條的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:156

    原料: 粉條,豆角,醬油,味精,生抽,調和油,精鹽,洋蔥,麻油 做法: 1.粉條泡軟,豆角洗凈后掰成寸斷,洋蔥切片; 2.熱油鍋爆香洋蔥,放入豆角翻炒; 3.放入...[閱讀全文]

  • 豆角燜飯的家常做法
    日期:2014-01-25  點擊數:152

    原料: 豆角,土豆,胡蘿卜,大米,花椒,大料,鹽,蔥,姜,蒜,料酒,老抽 做法: 1.土豆削皮洗凈,豆角掰成小段洗凈,土豆和胡蘿卜切塊; 2.蔥姜蒜切成片。將大...[閱讀全文]

  • 涼拌豆角 涼拌豆角
    日期:2014-01-25  點擊數:85

    原料:豆角,鹽,白醋,蒜末,香油,清水 做法: 1 將豆角洗凈,切成段,鍋內放水煮開,倒入約1小匙的香油;2 將豆角放進煮開的水中煮熟,撈出瀝干水份,擺盤;[閱讀全文]

  • 豆角燜餅
    日期:2014-01-25  點擊數:106

    原料: 小麥面粉,豆角,色拉油,食鹽,醬油,蔥,姜,八角,水 做法: 1.面團和成包餃子一樣軟的面團,醒20分鐘; 2.分成比水餃劑子稍大的面團,搟成餃子皮; 3....[閱讀全文]

  • 豆角燜面 豆角燜面
    日期:2014-01-25  點擊數:97

    原料: 豆角、鮮面條、大蒜、蔥、生抽、白糖、鹽、香油。 做法: 1 豆角洗凈后,撕去兩端的莖,然后掰成段; 2 大蒜拍扁成稍稍切碎,大蔥切成碎備用; 3 鍋中加...[閱讀全文]

  • 酸豆角 酸豆角
    日期:2014-01-25  點擊數:106

    原料:豆角,白醋,鹽,生姜,紅辣椒,花椒 做法: 1.新鮮豆角擇洗干凈,切碎; 2.把切好的豆角放在一個帶蓋的小盆里; 3.放入精鹽,主要是殺豆角的水分,讓豆角更...[閱讀全文]

  • 豆角的做法 豆角的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:156

    原料:豆角,大蒜,鹽。 做法: 1 豆角洗凈后,折成小段,倒入鹽多揉幾下,揉至變色; 2 鍋中放油,油熱后,倒入豆角; 3 翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起鍋。[閱讀全文]

  • 炒豆角的做法 炒豆角的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:188

    原料:豆角,油,鹽,醬油,蒜 做法: 1 先準備適量的豆角,用水把豆角清洗干凈; 2 把洗干凈的豆角用刀去頭去尾; 3 然后把豆角切成長短差不多的細條; 4 準...[閱讀全文]

  • 豆角的功效與作用 豆角的功效與作用
    日期:2014-01-25  點擊數:138

    豆角,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。[閱讀全文]

  • 豆角的營養價值及功效 豆角的營養價值及功效
    日期:2014-01-25  點擊數:202

    豆角的營養價值是非常豐富的,常吃豆角對人體是非常有好處的。而且在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。[閱讀全文]

  • 豆角是什么 豆角是什么
    日期:2014-01-25  點擊數:150

    豆角,各種豆科植物果實的統稱,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特質豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。豆角無論單獨清炒,還是和燉煮,亦或是煮熟涼拌都很符合人們的口味。[閱讀全文]

  • 豆角燒茄子的做法 豆角燒茄子的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:140

      原料:豆角,茄子,姜,蒜,青紅尖椒,醬油,香醋,鹽,味精  做法:  1 豆角擇成約一寸的段,洗凈。  2 燒開一鍋水,將豆角倒入煮水。  3 在煮豆角時,...[閱讀全文]

  • 食用豆角要炒熟
    日期:2014-01-25  點擊數:155

    豆角和其它豆類蔬菜一樣,都含有皂角和植物凝集素,這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用,并對細胞有破壞和溶血作用,嚴重的還會出現出血性炎癥。[閱讀全文]

  • 炒豆角的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:120

    豆角切成6厘米長的段,放入加有精鹽的沸水鍋里,汆至斷生即撈出;面粉、淀粉放入碗內拌勻,磕入雞蛋,加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊。[閱讀全文]

  • 豆角先洗再擇營養才長存
    日期:2014-01-25  點擊數:88

    擇豆角大家都會,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水沖洗,其實這個步驟是錯誤的。豆角一定要先洗后擇,如果清洗前先把豆角擇好,很容易使表層的農藥和細菌沾染到內部,...[閱讀全文]

  • 吃豆角可以補腎
    日期:2014-01-25  點擊數:213

    豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜,卻不知道它們還具...[閱讀全文]

  • 涼拌豆角豆腐泡的做法
    日期:2014-01-25  點擊數:152

    主料:蕓豆300克,油豆腐150克,芝麻45克。 調料:大蒜(白皮)8克,大蔥15克,生抽30克,香油15克。 做法: 1.將豆腐泡(油豆腐)切粗絲; 2.大蒜剁碎成茸; 3.大...[閱讀全文]

  • 豆角、菜花等“硬”菜燜著吃更營養
    日期:2014-02-11  點擊數:116

    用豆角、菜花、圓茄子等硬菜做菜時,常常讓人犯愁。因為這些蔬菜比較硬、不好入味,做不好口感會很生硬,可炒得太久又會損失過多的營養。烹飪專家建議,硬的蔬菜不妨燜...[閱讀全文]

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