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花椒
  • 爆炸土豆 爆炸土豆
    日期:2017-01-10  點擊數:107

    材料:  大土豆800克 香蔥3根 大蒜3粒 干辣椒1把 花椒1湯匙 香油1湯匙  孜然粉1茶匙 鹽適量 植物油1000克(實耗4湯匙) 雞精1茶匙做法:  1、將干辣椒和...[閱讀全文]

  • 燜藕 燜藕
    日期:2016-08-27  點擊數:34

    原料:  蓮藕300克、大蔥5克、生姜3克、花椒10粒調料:  鹽5克、醋3湯匙、白糖15克做法:  1準備材料  2將蓮藕去皮清洗干凈,切片備用  3大蔥切絲,生姜切絲...[閱讀全文]

  • 泡椒春筍 泡椒春筍
    日期:2017-02-16  點擊數:133

    材料:  春筍500克、泡椒2大勺、小米辣2根、花椒20粒、蒜4瓣、青蔥2棵、姜片5片、白酒 1大勺、白糖1大勺、鹽 1小勺、白醋 2大勺、涼開水 2大勺。做法:  1 新...[閱讀全文]

  • 油鹵豆腐 油鹵豆腐
    日期:2016-07-18  點擊數:99

    原料:  豆腐(北)500克,桂皮3克,花椒2克,大蔥5克,鹽8克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,姜10克,香油10克,味精2克,花生油100克做法:  豆腐需以小火浸鹵入味  1、將...[閱讀全文]

  • 麻辣小毛豆 麻辣小毛豆
    日期:2016-07-22  點擊數:42

    原料:  煮好的水煮毛豆、花椒、干辣椒、鹽、糖、白醋、生抽、辣椒油做法:  1、水煮毛豆瀝水,鍋中放適量油,小火爆香花椒粒  2、取出花椒粒  3、花椒油留在鍋...[閱讀全文]

  • 芝麻鹽椒香卷 芝麻鹽椒香卷
    日期:2016-07-02  點擊數:133

    原料:  面粉400g,溫水280g,酵母2g、花椒,白芝麻,鹽,油。做法:  花椒炒熟,打磨機磨碎。芝麻磨碎。比例約為1:5,加適量鹽和油,拌勻備用。  1 酵母溶于溫...[閱讀全文]

  • 五香蠶豆 五香蠶豆
    日期:2016-12-06  點擊數:110

    食材:  新鮮蠶豆配料:  八角 桂皮 花椒 香葉 干辣椒做法:  1、新鮮蠶豆剝去外殼,用清水沖洗干凈備用  2、八角、桂皮、花椒、香葉、干辣椒用流動水略沖...[閱讀全文]

  • 宮保豆腐 宮保豆腐
    日期:2016-10-11  點擊數:140

    主料:  豆腐 300克 ,大蔥 50克,花生米 50克輔料:  花椒 干辣椒 醬油 糖 醋 鹽 淀粉做法:  1 準備好所有食材。  2 大蔥切成丁。  3 豆腐切...[閱讀全文]

  • 大蔥燒豆腐 大蔥燒豆腐
    日期:2016-09-12  點擊數:125

    材料:  豆腐一塊,大蔥一棵,花椒十幾粒,油,素蠔油一大勺,半勺無添加醬油,冰糖碎適量,麻油,香蔥做法:  1 燒開一鍋水,視豆腐量撒適量鹽(煮好的豆腐稍有咸...[閱讀全文]

  • 麻辣花生 麻辣花生
    日期:2017-03-08  點擊數:130

    原料:  花生、花椒、辣椒、五香粉、香芹葉、鹽、白糖、白酒、橄欖油。做法:  1 準備一只大碗,放入花椒,辣椒絲,五香粉和香芹葉。  2 加水,大半碗左右。 ...[閱讀全文]

  • 油潑鮮筍 油潑鮮筍
    日期:2016-07-19  點擊數:129

    原料:  鮮筍1顆 花椒20顆左右 小紅辣椒4根 青蔥2根 油2湯匙(30ml)鹽1 4茶匙(1克)煮鍋中放入的鹽1茶匙(5克)做法:  1)鮮筍去皮切成小條兒,紅辣椒洗凈...[閱讀全文]

  • 熗炒蓮花白 熗炒蓮花白
    日期:2016-09-13  點擊數:128

    材料:  圓白菜半個、大蒜3瓣、花椒1克、干紅辣椒3個、禾然有機醬油1勺、蠔油1勺、雞精少許、香油1小勺、油1勺做法:  1、將圓白菜葉洗干凈,瀝凈水分,手撕成片狀...[閱讀全文]

  • 清炒空心菜桿 清炒空心菜桿
    日期:2016-08-17  點擊數:92

    原料:  空心菜1把、鹽、花椒做法:  1空心菜洗干凈,然后開始摘菜:將菜梗兒和葉子分開,清炒只用梗兒,葉子單獨焯水,拌著吃  2將菜梗切成碎段  3鍋內放油,...[閱讀全文]

  • 想要健康生活 多吃這些“辣” 想要健康生活 多吃這些“辣”
    日期:2017-05-03  點擊數:748

    -辣椒預防感冒-  辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前...[閱讀全文]

  • 熗拌蟲草菇 熗拌蟲草菇
    日期:2016-08-25  點擊數:87

    原料:  蟲草菇150g 、山茶油10g、花椒2g、姜1片、醋1 2茶匙 、糖1 4茶匙、鹽1 2茶匙做法:  1 蟲草菇洗凈,待用;  2 鍋里放入適量的水,待水開后,放...[閱讀全文]

  • 椒香蘿卜絲 椒香蘿卜絲
    日期:2016-08-25  點擊數:46

    原料:  青蘿卜500克、花椒一小撮調料:  鹽少許做法:  1備好青蘿卜和一小把花椒  2將蘿卜先切片再切成細絲  3冷鍋冷油,下花椒粒  4花椒粒出香味,油也就...[閱讀全文]

  • 鹽水毛豆 鹽水毛豆
    日期:2014-12-11  點擊數:4

    原料:  毛豆,花椒,精鹽做法:  1 將毛豆洗凈,瀝去水汾,用剪刀去兩端的尖角;  2 毛豆放入鍋中,放花椒和精鹽,加清水至與毛豆平;  3 最后用旺火加蓋煮...[閱讀全文]

  • 油潑藕片 油潑藕片
    日期:2016-10-24  點擊數:93

    主料:  藕2節輔料:  食鹽1茶匙 植物油20克 花椒十幾粒 紅尖椒2個 姜10克 細香蔥2根做法:  1 兩節藕,2個紅尖椒,幾根香蔥,涼拌和炒藕片的時候大家要購...[閱讀全文]

  • 酒鬼花生 酒鬼花生
    日期:2017-03-09  點擊數:43

    原料:  花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖。做法:  1、花生泡漲,剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸干水分,放冰箱冷凍一夜。  2、炒鍋內放油,放入冰凍好的花生米...[閱讀全文]

  • 素炒蘿卜絲 素炒蘿卜絲
    日期:2016-08-10  點擊數:80

    原料:  蘿卜干、花椒、蒜、香蔥、紅椒、鹽做法:  1、蘿卜干泡發后用剪刀剪成絲  2、瀝干水份備用  3、熱油爆香花椒粒  4、下蒜末和蔥白炒香  5、加入蘿卜...[閱讀全文]

  • 干煸大頭菜 干煸大頭菜
    日期:2016-08-22  點擊數:53

    原料:  大頭菜、花椒、紅辣椒、大蒜、花生油、蠔油做法:  1 把洗凈的大頭菜瀝干水,用手撕成塊狀。  2 把大蒜用刀拍碎,切二下。  3 干鍋燒熱,  4 加...[閱讀全文]

  • 拌蘿卜干 拌蘿卜干
    日期:2016-08-06  點擊數:114

    原料:  蘿卜、花椒、辣椒面做法:  1、秋高氣爽時把新鮮蘿卜切成十字花刀;  2、改刀后撒上鹽放到屋外陰涼處,進行風干和晾曬,大約十多天后即可,然后就可以保...[閱讀全文]

  • 漢源花椒 漢源花椒
    日期:2014-12-13  點擊數:18

      漢源花椒自唐代元和年間就被列為貢品,歷朝歷代都作為貢品進貢皇室,故又名貢椒。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口等獨一無二的品質而享譽全國。以倚重...[閱讀全文]

  • 花椒粉 花椒粉
    日期:2014-12-13  點擊數:10

      花椒粉是一種用花椒制成的香料。制作步驟為取干制后潔凈的花椒,放入炒鍋中,用文火炒制,一邊炒一邊不停地翻攪;或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘,取出自然冷...[閱讀全文]

  • 花椒粉怎么做 花椒粉怎么做
    日期:2014-12-13  點擊數:12

      原料:干紅花椒  做法:  1 干花椒在鋼精鍋內炒出香味,有噼啪聲音即可關火;  2 納涼后放砧板上,用白紙鋪在花椒上,搟面杖用力搟壓;  3 反復多次,收...[閱讀全文]

  • 花椒水 花椒水
    日期:2014-12-13  點擊數:16

      原料:花椒,生姜片,清水  做法:  1 鍋內放入清水,花椒,生姜片,大火燒開;  2 中小火熬出香味,煮至鍋內水剩一半時關火;  3 待冷卻后濾去雜質,裝...[閱讀全文]

  • 花椒水的作用 花椒水的作用
    日期:2014-12-13  點擊數:20

      1 治痛經  對于女性來講,子宮偏寒的大有人在,所以多由痛經的情況。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通經血,腹痛也會有所緩解。  2 治凍瘡  手上容易長凍...[閱讀全文]

  • 花椒水能治打呼嚕嗎 花椒水能治打呼嚕嗎
    日期:2014-12-13  點擊數:31

      花椒水能治打呼嚕,但只對因鼻炎或咽咽喉炎引起的打鼾輕微者有一定療效。臨床驗證標明,用花椒煎液涂搽鼻腔,能降低鼻黏膜對致病菌的敏感性,對過敏性鼻炎有一定療...[閱讀全文]

  • 花椒水泡腳 花椒水泡腳
    日期:2014-12-13  點擊數:19

      花椒是一種常用的調味料,也是一味中藥,它可以起到溫中止痛、去濕散寒等作用。花椒歸肺、腎、肝三經,有袪寒、補腎陽、明目、消食和引火歸源的作用。用花椒水泡腳...[閱讀全文]

  • 花椒油 花椒油
    日期:2014-12-13  點擊數:19

      原料:川花椒,生姜,大蒜,蔥白,八角,色拉油  做法:  1 生姜去皮拍破,大蒜切成指甲片;蔥白拍破;  2 炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱時;  3 ...[閱讀全文]

  • 全國花椒產地 全國花椒產地
    日期:2014-12-13  點擊數:17

    全國花椒產地從北起為東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。多產于平原至海拔較高的山地,在青海,見于海拔25...[閱讀全文]

  • 怪味小土豆 怪味小土豆
    日期:2016-05-19  點擊數:50

    原料:  小土豆500g,辣椒粉2小勺,花椒粒1小勺,鹽1 2小勺做法:  1、小土豆洗凈(不去皮);辣椒粉,鹽兌勻;  2、小土豆上鍋蒸,水燒開蒸20分鐘,蒸熟即可; ...[閱讀全文]

  • 四川花椒 四川花椒
    日期:2014-12-13  點擊數:14

      四川花椒品種繁多,主要品種有正路花椒,又名南路花椒,盛產于漢源、西昌、冤寧等縣。漢源縣的清溪和富林鄉, 有花椒之鄉的稱譽,這里的產品取名清溪椒(又稱貢椒...[閱讀全文]

  • 四川花椒產地 四川花椒產地
    日期:2014-12-13  點擊數:61

      花椒原產于中國,有野生和栽培兩種,四川、貴州、陜西、山東等省廣泛栽培,兩湖、兩廣、江西等省次之,我國栽培較多的花椒品種有大紅袍、九葉青、小葉椒、竹葉椒等...[閱讀全文]

  • 孕婦可以吃花椒粉嗎 孕婦可以吃花椒粉嗎
    日期:2014-12-13  點擊數:16

      花椒性熱,多食容易導致上火,尤其是孕婦,還會會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應當少吃,因為花椒粉有回乳的作用,食用后容易導致斷乳。所以,孕婦是可以吃花椒的,但...[閱讀全文]

  • 雜拌五香黃豆 雜拌五香黃豆
    日期:2016-06-15  點擊數:73

    原料:  黃豆、胡蘿卜、水果綠蘿卜、花椒、大料、干辣椒、鹽、香油、香醋、生抽。做法:  1、準備好所需要要的原材料。  2、將黃豆用涼水提前泡展(隔夜泡)。 ...[閱讀全文]

  • 麻香蓮塊 麻香蓮塊
    日期:2017-01-05  點擊數:117

    材料:  蓮菜300克、花椒30粒、小紅辣椒3個、小青蔥3棵、姜3片、白糖3小匙、米醋3小匙、鹽1 2小匙、植物油2大匙做法:  1、青蔥切碎,辣椒切小粒,姜切末后用搗蒜...[閱讀全文]

  • 花椒的營養價值與食用功效 花椒的營養價值與食用功效
    日期:2015-08-05  點擊數:81

    花椒  花椒的簡介  花椒麻辣微澀,芳香濃烈,是極為常用的調味品,可去異味、增香味,被列為調料十三香之首,在川菜中應用最為廣泛。花椒有溫中散寒、溫胃止痛之功...[閱讀全文]

  • 花椒的功效與作用 花椒的功效與作用
    日期:2013-10-15  點擊數:185

    花椒,落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌...[閱讀全文]

  • 花椒葉煎蛋
    日期:2014-02-17  點擊數:114

    材料:花椒葉,雞蛋。 做法: 1.花椒葉二兩,雞蛋兩個,鹽二克,植物油半兩。 2.蛋打散,順一個方向攪勻,加入鹽和切碎花椒葉,繼續順一個方向攪勻。 3.平底鍋熱鍋...[閱讀全文]

  • 姜棗花椒湯的做法 姜棗花椒湯的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:168

    主料:茴香24克,棗(干)30克,花椒9克。 做法:將生姜、大棗洗凈,姜切薄片,最后將生姜、大棗、花椒一起置鍋內,加適量水,以小火煎成1碗湯汁即成。[閱讀全文]

  • 辣椒花椒紅油的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:220

    主料:小辣椒粉,辣椒干,四川花椒,普通花椒,菜油。 做法: 1.辣椒煎或剁碎; 2.用一小鍋,放菜油,倒入全部材料,慢騰騰火再升溫,好讓油能滲透辣椒,等辣椒出味...[閱讀全文]

  • 清香花椒面的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:156

    主料:植物油500g,帶葉鮮花椒250g,細切面200g。 做法: 1.菜市場買回新鮮帶著嫩葉的花椒,清水沖洗干凈,控干水份備用; 2.鍋燒熱,倒入植物油; 3.成熱時放入青...[閱讀全文]

  • 酥炸花椒葉的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:70

    主料:花椒,面粉,雞蛋,小蘇打粉,鹽。 做法: 1.先把花椒葉開水焯燙一下,控去水份備用; 2.用面粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的面糊; 3.花椒葉沾上面...[閱讀全文]

  • 鮮花椒葉兩吃的做法 鮮花椒葉兩吃的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:220

    主料:鮮花椒葉,雞蛋。 輔料:鹽,面粉,蔥,醋,辣椒油,香油。 做法: 1.鮮花椒葉洗凈,剪出嫩芽。 2.將雞蛋打散加入鹽、面粉 、蔥花攪拌成糊。 3.鍋內做油將...[閱讀全文]

  • 花椒醋白菜的做法
    日期:2014-02-17  點擊數:230

    主料:大白菜1棵。 輔料:姜2片,花椒粒少許,鹽適量,白醋適量,糖適量。 做法: 1.大白菜洗凈后塊。 2.鍋內放少量油,燒熱后加入花椒粒和姜片,爆香后加入大白菜...[閱讀全文]

  • 三方巧辨染色花椒
    日期:2014-02-17  點擊數:142

    不少無良商家喜歡給花椒染色,讓它看起來色澤好,如何辨別染色花椒呢?你可以通過簡單3個方法來輕松識別。 一看:花椒口皮如果是紅色(紅花椒)或青色(青花椒),一般都染...[閱讀全文]

  • 花椒水治療痔瘡
    日期:2014-02-17  點擊數:185

    從中醫或是醫學的角度來看,花椒水清洗肛門可以暫時起到消炎、止痛的作用。這是因為花椒性澀,可暫時麻痹神經。但是絕不會治愈痔瘡。對于痔瘡,如今很多患者存在著偏見...[閱讀全文]

  • 花椒的作用 花椒的作用
    日期:2014-02-17  點擊數:201

    1.對實驗性血栓形成及凝血系統的影響: 采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成,并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結果表明:花椒水提物對大鼠血栓形成有...[閱讀全文]

  • 花椒的功效 花椒的功效
    日期:2014-02-17  點擊數:217

    1.《食療本草》:滅瘢,下乳汁。 2.《藥性論》:治惡風,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動;主女人月閉不通,治產后惡血痢,多年痢,主生發,療腹中冷痛。治頭風下淚,腰腳...[閱讀全文]

  • 花椒的產地 花椒的產地
    日期:2014-02-17  點擊數:98

    花椒原產于中國,有野生和栽培兩種,四川、貴州、陜西、山東等省廣泛栽培,兩湖、兩廣、江西等省次之,我國栽培較多的花椒品種有:大紅袍、九葉青、小葉椒、竹葉椒等品...[閱讀全文]

  • 花椒食療的經典偏方 花椒食療的經典偏方
    日期:2014-02-17  點擊數:80

    1.治腹痛:將花椒3克,干姜6克,香附12克加水煎服,每日兩次。 2.治牙痛:將花椒6克,陳醋100毫升加水煎煮,再去掉花椒,喝入口中含漱。 3.治痢疾:將花椒9~12克,紅...[閱讀全文]

  • 花椒的妙用 花椒的妙用
    日期:2014-02-17  點擊數:149

    1.糧食防蟲:存放的糧食被蛀了,用布包上幾十粒花椒放入,蟲就會自己跑走或死去。 2.油脂防哈味:在油脂中放入適量的花椒末, 就可防止油脂變哈味。 3.菜櫥防蟻:在...[閱讀全文]

  • 干姜花椒粥的功效與作用
    日期:2014-02-17  點擊數:225

    材料:干姜5片,花椒3克,粳米100克,紅糖15克。 做法:將花椒、姜片,用白凈的紗布袋包,與粳米加清水煮沸,30分鐘后取出藥袋,再煮成粥。 功效: 暖胃散寒,溫中止...[閱讀全文]

  • 花椒的用藥禁忌
    日期:2014-02-17  點擊數:108

    1、陰虛火旺者忌服。孕婦慎服。 2、《本草經集注》:杏仁為之使。畏款冬。惡枯樓、防葵。畏雌黃。 3、《名醫別錄》:多食令人乏氣,口閉者殺人。 4、《千金食治》:...[閱讀全文]

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